ストレートプレーンスクエアエッジスティックとラウンドエッジスティックの違いは何ですか?

同じサイズのスティックアイスが2種類あります。
1つはストレートエッジスティック、フラットエッジスティック、プレーンエッジスティック、スクエアエッジスティックと呼ばれるもので、長辺のエッジが面取りされていない平らで真っ直ぐな形状です。

1 つはラウンド エッジ スティック、ベベルド エッジ スティックと呼ばれるもので、2 つの長辺エッジが面取りされ、面取りされています。

ラウンドエッジアイスクリームスティックとフラットエッジアイスクリームスティックはどちらも機械供給グレード用です。

自動アイスクリームマシンでスティックがどのように動作するかを見てみましょう。

なぜラウンドエッジスティックはストレートエッジスティックよりも高価なのでしょうか? 重要な答えの 1 つは、丸いエッジのスティックではより多くの丸太が使用されるということです。

通常、アイスクリームスティックの幅は9.5-10.0 mmですが、丸いエッジのスティックには面取り加工が必要です。 この手順では、0.5 - 0.6 mm 幅の木の棒を切断します。

ストレートエッジスティックは幅9.5 - 10.0 mmの木材を切断するだけです。

丸いエッジのスティックは、幅 10.3 - 10.9 mm の木材をカットする必要があります。 面取り後の幅は9.5 - 10.0 mmとなります。

一般に、ラウンドエッジスティックは 8 パーセント - 10 パーセント多くの丸太を使用します。これが、ラウンドエッジスティックがストレートエッジスティックよりも高価である主な理由です。

ラウンドエッジのアイスクリームスティックには、サイドエッジの柔らかい毛やバリを避けるために、さらに 3 つの処理ステップが必要です。

よく磨かれたエッジのアイスクリームスティックは、アイスクリームの見栄えを良くします。 この種の研磨により、木のように柔らかい毛によって口が傷つくなど、消費者からの潜在的なクレームを回避できます。 この種の柔らかい毛やイガがアイスクリームに混入した場合、食品安全管理制度の対象となるのは 8 品目になります。

システムを使用して安全性を高め、潜在的な異物のリスクを回避するために、ベベルエッジスティック（ラウンドエッジ）スティックを使用するアイスクリーム製造業者が増えています。

より慎重に選別された丸いエッジのアイスクリームスティックで、破片やバリがなく、消費者に危害を及ぼす潜在的なリスクはありません。

より良いアイスクリームを求めて、天津千陽木有限公司は丸い端の木製アイスクリームスティックを推奨しています。

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すべての生産は HACCP および GMP 要件に従っており、工場には FSC 木材と
グレード A レベルの BRCS 食品包装証明書。 当社は食品を製造していませんが、食品に接触する材料を製造しています。 当社ではアイスクリームメーカーと同じ食品管理システムを採用しています。