竹串をお湯に浸しますか、それとも冷水に浸しますか?

浸すのがおすすめです竹串焦げたり発火したりするのを防ぐため、グリルまたは調理する前に少なくとも30分間冷水に浸してください。 これにより、串が折れるのを防ぎ、有害な化学物質が食品に侵入するのを防ぐことができます。